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• 1、向日葵的功效与作用

向日葵的功效与作用

吃向日葵有降低血脂、改善贫血、延缓衰老等好处。因为向日葵籽主要是不饱和脂肪酸，有利于保护心脑血管疾病，向日葵籽含有铁、锌、钾和镁等微量元素，有助于改善贫血和营养不良。向日葵籽含有高水平的维生素E和维生素B，有助于美白皮肤和纠正某些维生素缺乏症，还能稳定情绪，清除自由基，延缓衰老。

向日葵的功能、功效与作用主要体现在以下几个方面：食用与药用价值：食用：向日葵籽常被作为休闲食品食用，营养丰富。药用：向日葵的多个部分，包括种子、花、茎叶、花盘、茎髓和根，均可入药。它们具有利尿消炎、健胃降压等功效。

向日葵在传统中医中被认为具有多种药用价值，包括祛风、平肝、清热利湿、解毒排脓等功效。 向日葵的种子可以作为炒货食用，而其花朵含有丰富的蜜腺，是蜜蜂采集蜜的重要来源。 向日葵不仅具有观赏价值，其经济价值也十分显著。